Polpress: Farshid Manouchehri, secretario del Consejo Nacional del Azafrán de Irán, recientemente declaró en una entrevista con la agencia de noticias ILNA que, debido a la disminución significativa de la demanda de azafrán en el mercado interno de Irán, el destino del azafrán iraní está experimentando una situación similar a la del pistacho y la alfombra.
Según Manouchehri, algunos países, incluido Afganistán, compran azafrán iraní y luego lo venden en sus propios mercados con un nuevo empaque.
Él dijo: “El año pasado, Afganistán compró 40 toneladas de azafrán iraní y luego lo vendió en sus propios mercados”.
Manouchehri afirmó que otros países como China, Emiratos Árabes Unidos y España también compran azafrán iraní y, con un nuevo empaque, lo ofrecen en los mercados mundiales bajo su propio nombre.
Anteriormente, algunas autoridades iraníes y comerciantes de ese país habían advertido que el azafrán iraní se estaba comercializando en los mercados mundiales bajo el nombre de Afganistán.
Gholamreza Miri, exsecretario del Consejo Nacional del Azafrán de Irán, también había dicho que Afganistán tiene una mejor posición que Irán en los mercados mundiales.
Talibanes: La afirmación de Irán carece de fundamento
El Ministerio de Industria y Comercio de los talibanes ha rechazado la afirmación hecha por Irán. Abdul Salam Jawad, portavoz de este ministerio, dijo que Afganistán no necesita el azafrán iraní.
Según él, el azafrán de Afganistán tiene una muy buena posición en los mercados internacionales.
Jawad dijo: “Afganistán tiene azafrán de alta calidad que goza de una buena reputación en los mercados mundiales y ocupa el primer lugar. No vemos la necesidad de mezclar el azafrán de otros países con el azafrán de Afganistán para hacer buenos negocios”.
Atención de Afganistán al aumento de los cultivos de azafrán
El cultivo de azafrán en Afganistán fue propuesto como reemplazo del opio desde 2002, y los gobiernos anteriores de Afganistán, con la ayuda internacional extensa para desarrollar y promover el cultivo de azafrán, proporcionaron asistencia financiera a miles de agricultores en todo el país.
El lema del gobierno era “Azafrán en lugar de opio”, y bajo este lema y la atención de la comunidad internacional durante casi una década, el azafrán de Afganistán se convirtió en uno de los principales competidores del azafrán iraní. Tanto es así que el secretario del Consejo Nacional del Azafrán de Irán en 2016 dijo sobre la producción masiva de azafrán en Afganistán: “Desafortunadamente, generalmente subestimamos a nuestros competidores”.
Con el regreso al poder de los talibanes, la industria del azafrán en Afganistán, al igual que otras industrias, ha experimentado un récord, y este proceso ha afectado la producción y posición del azafrán de Afganistán en los mercados mundiales.
El precio del azafrán de Afganistán cayó hasta un 50 por ciento durante el gobierno de los talibanes, pero recientemente se ha informado que el precio de este producto ha mejorado en los últimos meses.
De sombra a sombra
La Agencia de Noticias IRNA escribió en un artículo sobre el mercado del azafrán que Afganistán está avanzando “de sombra a sombra” con Irán y la distancia entre el vecino oriental como “el competidor más serio en términos de producción y exportación de azafrán”, se ha reducido con Irán.
Farshid Manouchehri también habló sobre el futuro de la competencia entre los productores de azafrán en Afganistán e Irán, diciendo: “Si algún día Afganistán tiene una cantidad considerable de producción de azafrán, fácilmente puede ingresar a nuestros mercados y limitar nuestro espacio, sin necesidad de importar de Irán”.
Mientras que el mercado empresarial en Afganistán ha sido poco activo en los últimos dos años, el Ministerio de Agricultura, Riego y Ganadería del régimen talibán ha informado en el último año sobre el continuo apoyo a los cultivadores de azafrán, diciendo que el cultivo y la producción de este producto en Afganistán aún están en aumento.
Cerca de 50 millones de dólares en ingresos por venta de azafrán
El Ministerio de Comercio de los talibanes ha anunciado que en 2023 Afganistán exportó aproximadamente 67 toneladas de azafrán por un valor de 49 millones de dólares a varios países.
En Afganistán, en los últimos años, las provincias de Herat en el oeste, Balkh, Faryab y Sar-e Pol en el norte, Kandahar y Uruzgan en el sur, y Daykundi en el centro de Afganistán han tenido la mayor producción de azafrán, respectivamente.
Alrededor del 90% del total de azafrán en Afganistán se produce en la provincia de Herat, que limita con Irán.
Los análisis de mercado muestran que el azafrán de Afganistán tiene una buena calidad.
En el mismo sentido, según los datos del Consejo Nacional del Azafrán de Irán, el precio de cada mesghal (4,68 gramos) de azafrán es de alrededor de 500,000 a 600,000 riales iraníes. Debido a la disminución de los ingresos de la población, la demanda interna en Irán ha disminuido y en muchos centros y restaurantes ya no se utiliza azafrán.
Afganistán también exporta la mayor parte de su azafrán al extranjero y, debido a la extrema pobreza, la gente está más preocupada por el pan que por comprar azafrán.
